Frischer Erdbeer-Spargelsalat

Juli 18

00:05 2018

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Vorspeise für 2 – 3 Personen:

Zutaten:

250 g grüner Spargel, 250 g reife Erdbeeren.
Salatsoße aus mildem Olivenöl, Salz, schwarzem Pfeffer, einigen Spritzern Zitronensaft sowie frischen Kräutern nach Geschmack darüber geben.

Zubereitung:

Spargel in 3-cm-Stücke schneiden und kurz andünsten. Abkühlen lassen. Erdbeeren halbieren oder vierteln. Alles miteinander vermischen.
Frische Champignons passen auch noch dazu.

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der Stadt Papenburg – nicht nur für Senioren
Schon bei der Gründung des Seniorenbeirates Papenburg am 27. März 1996 kam die Idee auf, auch eine eigene Zeitschrift für die Senioren herauszugeben.

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Der „Gründungs-Redaktionsstab“ erstellte die Fidibus-Hefte Nr. 1 bis Nr. 51 im Zeitraum vom September 1997 bis März 2010.

Der zweite Redaktionsstab gab von Juni 2010 bis November 2012 die Hefte Nr. 52 bis Nr. 62 heraus.

Seit Heft Nr. 63 im März 2013 ist der amtierende Redaktionsstab für die Fidibus-Reihe verantwortlich.

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