Ein Partysalat
Zutaten für 6 Personen: 6 Äpfel
6 Gurken
6 kl. Zwiebeln
6 hartgekochte Eier
6 gekochte mittelgroße Kartoffeln
6 große gekochte Scheiben Sellerie
Alle Zutaten in Würfel schneiden und in einer großen Schüssel mit einer selbstgemachten Ma- yonaise anrichten.
Mayonaise
1 frisches rohes Ei 100 ml Pflanzenöl
1 EL mittelscharfer Senf 1 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Zutaten in der genannten Reihenfolge (wichtig: Ei zuerst) ins Glas kippen. Mixer bis zum Bo- den reinstecken. Anschalten, mixen bis alles schön fest und cremig ist und dann den Mi- xer nicht zu hastig, sondern schön langsam – nach oben ziehen.
Guten Appetit!!!!
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