Zutaten: • 400g durchwachsener Speck • 2 Zwiebeln • 1 1/2 l Rinderfond • 2 Dosen weiße Bohnen • 1 Stange Lauch • 1 kleine Sellerieknolle • 200 g Kartoffeln
Essen & Trinken
Zutaten: 750 g Kartoffeln, 2 Stangen Lauch, 2 Möhren, 150 g Sellerie, 1 L Wasser, 2 EL Klare Brühe, 1/2 TL Majoran, getrocknet, Pfeffer frisch gemahlen, 4 Bockwürste, 50 g
Zutaten für 4 Personen: 2 Schalotten 1 kleiner Spitzkohl (ca.300 g) 300 g Kartoffeln 1 Möhre 2 EL Speiseöl 1 Liter Gemüsebrühe Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Muskat, gemahlenen Kümmel, Majoran,
Vorspeise für 2 – 3 Personen: Zutaten: 250 g grüner Spargel, 250 g reife Erdbeeren. Salatsoße aus mildem Olivenöl, Salz,
Zutaten: 4-6 Personen 400 g Hörnchennudeln Salz, Pfeffer 200 g Cherrytomaten 250 g durchwachsener Räucherspeck in Scheiben 2 EL gehackte
Banane- Preiselbeer-Traum Zutaten: Pro Person: eine Banane Zitronensaft Eierlikör Preiselbeerkompott Schlagsahne Mandeln Bananen mit Zitronensaft beträufeln und in Butter
Spargelgratin Für 4 Personen Zutaten: 800 g grüner Spargel 2 Zweige Salbei 50 g Butterschmalz 1/2 TL Zucker Salz 1
Zutaten für 20 Stück: 250 g Margarine 200 g Puderzucker 3 Beutel Cappuccinopulver (oder 3-4 EL Cappuccino) 200 g Speisestärke
Zutaten: 300 Gramm Honig 5 Gramm Zucker 2 Esslöffel Wasser 250 Gramm Mehl 200 Gramm Roggenmehl 3 Eier 50 Gramm
4-Tage Wetter
